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2009. . 11

8回目 初窯は優雅

今年初めてのピッザを やりました。ドームだけ作り直したのでいちおう初窯です。
だいたいいっつも苦戦していた火つけがマッチ1本ですんなりできたのには 
この子との相性のよさを感じました。長いつきあいになる予感がしました。

PIC_0859blog.jpg

美味しかったけど生地は改良の余地あり 
いっしょに食べた姉妹はたくさん食べて飲んで、ひるねまでしてってくれました。



PIC_0862blog.jpg
だれにもやーらへん! 手塩にかけたトマト達

PIC_0843blog.jpg
鼻がついてるナス兄さん
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